Ugotovite Svoje Število Angela
Ste kdaj naročili tajsko, kitajsko ali vietnamsko, ne da bi za začetek dobili nekaj vročih, hrustljavih pomladnih zvitkov ali svežih, mehkih poletnih zvitkov? Nisem mislil. S svojimi sladkimi in začinjenimi omakami so ti majhni paketi odlična predjed ali prigrizek. Edini ulov? Tradicionalni spomladanski zvitki so ocvrti, popakirani z natrijem, in pogosto se počutite obteženi, preden začnete z glavno jedjo.
Na srečo je pečene spomladanske zvitke presenetljivo enostavno narediti doma, kljub temu pa zagotavljajo tisti zelo pomemben dejavnik drobljenja, ne da bi olje iztekalo iz koncev. Tukaj je 10 iznajdljivih receptov - omake za potapljanje in vse ostalo -, ki vam bodo pomagali zgraditi boljši spomladanski zavitek. In tudi mi obožujemo poletne zvitke, zato vržemo 11 takšnih, če vas ne bi motilo prižgati pečico.
Pečeni pomladni / jajčni zvitki
1. Pečeni jugozahodni jajčni zvitki
Koruza, črni fižol in rdeča paprika dajejo tem kokošjim jajčnim zvitkom jugozahodno osebnost. Ker jih drži veliko sira, bi bili presenečeni, če ne bi pritegnili velike množice.
2. Hrustljavo pečeni brokoli Sriracha Spring Rolls
Polnjeno s slamo, začinjeno s sojo, česnom in ingverjem, se zdi to kot vaš standardni vegetarijanski recept za pomladne zvitke. Toda nekaj velikodušnih žlic Srirache daje ravno pravšnji udarec, s čimer zagotavlja, da je prav tako nepozaben kot preprost.
3. Pečeni jajčni zvitki iz avokada
Ta bloger dokazuje, da je priljubljena predjed Cheesecake Factory dejansko lahko zdrava, kreativna možnost. Zavitke zapakira s črnim fižolom, koruzo in obilico avokada, preden jih speče. Brez smešnih sestavin, brez cvrtja.
4. Pečeni svinjski zvitki iz zelja in Napa zelja
Svinjski spomladanski zvitki zvenijo kot da bi bili težki, vendar se ti odločijo za različico s pusto zemljo. Razrezano napa zelje in korenje poskrbita, da je v vsakem zvitku še vedno več zelenjave kot mesa, zaradi česar je to popolnoma nasitna, a še vedno lahka predjed.
5. Zdravi jajčni zvitki Jalapeño Popper
Ti grižljaji vsebujejo vso dobroto prigrizkov v športnih barih (začinjeni jalapeños, smetana in razrezani jack siri) - vendar so namesto v ocvrto testo zaviti v zavitke iz pečenih jajčnih zvitkov. So enako zasvojeni kot original, a veliko lažji.
ljubke enostavne kitke za kratke lase
6. Skinny Buffalo Chicken Spring Rolls
Buffalo omaka + piščanec je eno najbolj priljubljenih kombinacij v svetu prigrizkov (celo celo smo ga pregledali!), Zakaj ga ne bi postregli v obliki spomladanskih zvitkov? Z drobljenimi modrimi siri, ki se drobijo, veliko zelene in korenja ter piščančjimi prsi brez kože brez kožic, so ti zvitki lažji za običajno dekadentno aplikacijo, vendar nič manj všečni.
7. Pečeni piščančji in gobji pomladni zvitki
Sauté piščanca, gobe in zeljo zmešajte v sladki in začinjeni mešanici hoisin, preden jih vtaknete v ovitke iz jajčnih zvitkov. Zahvaljujoč pranju jajc, ki je pred peko narisan na vrh vsakega zvitka, boste dobili popoln hrustljav zunanji, sočen notranji rezultat
8. Pomladni zvitki s pečenimi kozicami
Ustvarite fuzijsko kulinariko v svojem domu tako, da jajčne zvitke nadevate tako v kozico namočene kozice kot v sir mocarela. Kitajsko-italijanska kombinacija deluje presenetljivo dobro, še posebej, če jo potopite v priloženi domači kečap in omako Sriracha.
9. Pečeni mehiški pomladni zvitki
Z vlečeno svinjino, naribanim sirom, črnim fižolom in koruzo so to praktično enchiladas v kostumih za pomlad! Pravzaprav jih za potapljanje postrežejo celo z omako enchilada. So odličen način, da še vedno uživate v vseh okusih težkih predjedi, vendar v manjših začetnih delih.
10. Pečeni zvitki s cmoki z ingverjevo omako iz čilija
Dejstvo št. 1: Cmoki so okusni. Dejstvo št. 2: Zavijanje vzmetnih zvitkov je veliko lažje kot zavijanje cmokov. Dejstvo št. 3: Ta recept je čudovit, ker združuje klasične sestavine za cmoke s spomladanskimi pripravami v obliki zvitka in s peko zvitkov ohranja stvari zdrave.
Sveže zvitke pomlad / poletje
11. Nutty Power Summer Rolls
Večina poletnih zvitkov je polnjenih z riževimi rezanci, a ti se odločijo za sobo. V kombinaciji s prežvečenim dimljenim tofujem in hrustljavo zelenjavo ter zaviti s kremastim prelivom iz mandljevega masla praktično vsako teksturo zapakirajo v en grižljaj.
12. Pomladni zvitki iz sladkega krompirja z omako iz sezamovega ingverja
Spiraliziran sladki krompir daje tem zvitkom nekaj razsutega z nekaj zdravimi ogljikovimi hidrati, medtem ko tofu doda polnilne beljakovine, avokado pa zdravo maščobo. Tega je dovolj na krožniku in dejansko naredijo zadovoljiv glavni obrok.
13. Veganski poletni zvitki z arašidovim dipom
Med omako in nadevom mnogi recepti za poletne zvitke ponavadi zahtevajo veliko sestavin. Ta s preprostim veggie nadevom in masleno omako iz arašidov zahteva le šest osnovnih sestavnih delov, ki poskrbijo, da so okusi čisti in enostavno delo.
14. Pomladni zvitki iz kvinoje z omako iz indijskih oreščkov
Če ste se solate naveličali, a veste, da morate zelenjavo še vedno pojesti, jih pakirajte drugače. Ti spomladanski zvitki jih povežejo s kvinojo, jih zavijejo v liste riževega papirja in jih postrežejo s kremno omako za indijski omako, namesto da bi jo prelivali. Vsa hranila v solati, vendar bolj zabavna.
15. Pomladni zvitki rezancev Teriyaki
Še en recept za spomladanske zvitke iz rezancev, ta je precej različica predjedi rezancev teriyaki. Domača omaka ne samo zmanjša količino dodanega sladkorja, temveč tudi priložnost, da tamari omako brez pšenice naredite popolnoma brez glutena.
16. BLT poletni zvitki z omako iz avokada
Privoščite si BLT in ga pojejte tudi s to lažjo (in brez glutena!) Različico priljubljenega kosila. S tankimi listi riževega papirja, ki nadomeščajo debele rezine postelje, lahko resnično uživate v hrustljavem slaninskem nadevu. Če želite, da je še lažji, zamenjajte krem kremo v omaki za potapljanje z jogurtom.
17. Pomladni zvitki iz jabolčnega arašida
Tukaj je sadje in oreščki nenavadno, vendar je fantastičen način, da stvari spremenite. Bloger priporoča dodajanje sesekljanih arašidov nadevu za dodaten faktor krčenja; strinjamo se.
18. Zvitki papirja iz gobovega riža
Večinoma so sveži poletni nadevi v zvitkih hladni in surovi. Te stvari nekoliko segrejejo, s toplimi sotiranimi gobami, ki so se ugnezdile znotraj listov riževega papirja. 'Shrooms' se odlično upijejo v gosto sojino omako, da se zvitki ne razmočijo, rezultat pa je neustavljiva zaloga okusa umami.
19. Squash Spring Rolls z omako iz javorjevega dijona
Z bučkami, ohrovtom in hruškami na seznamu sestavin so ti zvitki kot majhne zavite jesenske solate. Omaka za potapljanje na osnovi indijskih oreščkov skoraj ne potrebuje dodanega sladkorja; dovolj je le dotik javorjevega sirupa.
20. Enostavni veggie pomladni zvitki z začinjeno omako iz kokosovega karija
Sveži pomladni zvitki so odličen način za zmanjšanje bogatejše in težje glavne jedi. To so odličen primer. Dobite vse okuse kokosovega curryja - vendar v obliki omake in ne kot predjed - medtem ko riževo mesto prevzame sveža zelenjava.
21. Veganski zvitki iz riževega papirja z omako iz mandarine in tahinija
Svež iztis mandarininega soka daje omaki kanček sladkosti, ne da bi dodal sladkor. Odlično se odreže tahini, ki je osnova omake in se popolnoma ujema z listi mete v zvitkih.
Želijo več? Recepti za zračni cvrtnik: 7 zabav za hrano, ki niso naložene z maščobami
