Ugotovite Svoje Število Angela
Rižota je pogosto ena izmed tistih jedi, ki si jih prihranimo za restavracije, ob predpostavki, da traja predolgo doma. Čeprav je dodatna vadba za roke lahko plus, včasih preprosto nimate energije, da eno uro mešate lonec (razumemo). Na srečo se izkaže, da obstaja veliko receptov, ki ne zahtevajo polovice večera. Oglejte si teh 19 zdravih rižot - verodostojnih in ne toliko -, ki se skuhajo v 30 minutah ali manj, tako da vas ne zatakne, ko jih zataknete.
Meso in perutnina
1. Butternut Squash rižota s klobaso in hrustljavim žajbljem
Butternut bučna kaša naredi to rižoto ekstra kremasto, ne da bi potrebovala kapljico dejanske kreme (poleg tega gre za dodatno zelenjavno porcijo). Z muškatnim oreščkom in žajbljem, ki v mešanico dodata klasične jesenske okuse in izdatno skodelico belega vina, je težko izbrati naš najljubši del tega recepta.
2. Pečena rižota Chorizo in šparglji
Sestavine, kot sta chorizo in sir manchego, naredijo to jed tako udobno kot nekonvencionalno. Riž nekaj časa mešajte, da sprosti škrob, nato pa pustite, da pečica dokonča delo, tako da boste dobili klasično kremno rižoto tudi po tem, ko boste dobesedno polovico dela.
Kostumi za pare iz 90-ih
3. Kozji sir in rižota iz slanine iz kvinoje
Če si preprosto ne morete vzeti časa za kuhanje riža Arborio, uporabite kvinojo za hitrejši način popravljanja rižote. Kvinoja ne samo, da skrajša čas kuhanja na 20 minut, ampak v kombinaciji s puranovo slanino in kozjim sirom predstavlja tudi velike količine beljakovin na porcijo.
4. Jekleno rezana ovsena rižota z gobami in piščančjo klobaso
Ta jed ima videz in teksturo tipične rižote, a to je pravzaprav jekleno rezani oves namesto riža v ponvi. Z okusom masla, piščančjih klobas, zelenjave in italijanskih začimb lahko tradicionalisti zdrgnejo, ni pa mogoče zanikati, kako dober (in hiter) je ta recept.
5. Hitra rižota iz testenin
Z uporabo orza v obliki riža v tej posodi pridobite najboljše iz svetov testenin in rižote. V ponvi se kuha v samo 25 minutah, hkrati pa je videti in okusiti kot rižota. Popoln obrok v enem loncu za naporen tedenski večer.
6. Gobova in piščančja rižota
Če se odločite za navadni riž namesto vrste Arborio, lahko to preprosto rižoto razbijete v rekordnih 20 minutah - priporočamo, da se odločite za rjavi riž za bolj oreščasto, žvečilno in bolj srčno teksturo z večjim številom vlaken.
Morski sadeži
7. Limonska kozica z brokolijem
Z pegami peteršilja, raztresenimi po ponvi, je ta rižota tudi lep osrednji del večerje. Sok celotne limone, stisnjene proti koncu, daje osvežujoč zvok sicer krepki jedi.
8. Rižota iz žafranovih kozic
Če bi škampi z dišečo žafrano dišečo milansko in česnovo kozico imeli otroka, bi bilo to to. Ta je bogat z beljakovinami in okusom ter dovolj za dve izdatni porciji, na njej pa je napisana 'datumska noč'.
9. Zelena rižota z zapečenimi pokrovačkami
Idealna za zabavo (ali za dan svetega Paddyja, glede na barvo), je ta rižota showstopper. Samo en pogled na njegov živahen zeleni videz in nenavadne sestavine, kot sta sveža meta in kisla smetana, boste natančno vedeli, kaj mislimo. Poleg tega je s samo žlico sira in oljčnega olja v celotnem receptu pravzaprav veliko lažji tradicionalno težka jed.
emily blunt wiki
10. Kozica z limonino raketno rižoto
Od riža al dente, sočnih kozic in listov rukole, združenih v eno popolno rižoto, vas loči le 20 minut. Če nimate lonca pod pritiskom, je morda zgolj ta recept dovolj dober razlog, da ga dobite.
11. Lososova bulgur rižota
Zdi se, da tudi sesekljan losos, koper, kapre in oljke poznajo zdrave (in okusne!) Prednosti mediteranske prehrane. Če želite jedem dodati še več hranil, namesto riža nadomešča bulgur z visoko vsebnostjo vlaknin.
12. Rižota iz kozic Asiago
Še en izdelek lonca pod pritiskom, ta rižota se odloči za Asiago nad parmezanom za polsladki pridih, poleg pehtrana in peteršilja, da posodi da svežino. Naš najljubši del je dejstvo, da je treba riž mešati manj kot pet minut, preden ga kuhalnik prevzame.
13. Parmezanova rižota z pokrovačkami z limoninim maslom
V tem receptu je precej masla (od tod tudi njegovo ime), zato ga boste morda želeli vložiti v kategorijo »posebne priložnosti«. Potem pa vam ob vsej svoji sirasti dobroti, ki se topi v ustih, ne bi očitali, če bi se nenadoma odločili, da je vsak dan posebna priložnost.
Brez mesa
14. Rižota iz jajčevcev Parmezan Quinoa
Ta netradicionalni recept združuje dve klasiki v en zdrav obrok: namesto cvrtja boste dušili jajčevce in namesto riža uporabili kvinojo, zapakirano z beljakovinami. Morda ga navdihujejo tradicionalne priljubljene, vendar tega v vaši lokalni italijanski restavraciji ne boste našli na jedilniku.
15. 20-minutna mavrična vegetova rižota
Ta recept je bil izumljen kot način, kako izbirčne otroke spraviti k zelenjavi, vendar ga lahko ponudite kateri koli preudarni odrasli, ki ga bodo z veseljem požrli. Zakaj ne bi? Navsezadnje pisani, kremasti, sirasti ogljikovi hidrati ne poznajo starostnih omejitev.
pomen lovca sanj volka
16. Mehiška rižota s sladko koruzo in sirom Cotija
Puristi bodo morda želeli pogledati stran, vendar bi jih pogrešali. Kombinacija rjavega riža, sira cotija, jalapeños in cilantra je lahko oster odmik od klasičnega recepta za rižoto, a kaj je potem, ko ima ta dober okus ?!
17. Rižota iz gob iz bučk
Preprosta, a elegantna rižota v bučke in gobe vmeša nekaj več zelenjave, belo vino in bazilika pa sta enostavna, a učinkovita načina dodajanja okusa. Zmanjšajte količino sira, če želite, da ostane lažji; medtem ko polna skodelica prinaša veliko bogastva, malo manj pa bo še daleč.
18. Rižota iz gob in graha
Ta popolnoma brezmesna in brez mlečnih izdelkov rižota dobi kremnost iz veganskega masla in mandljevega mleka, ki se lepo mešata s škrobom iz riža. Če si rižote ne bi mogli predstavljati brez sira, si to morda le premislite.
19. Rižota iz cvetače
Kdor išče lažji način uživanja v svojih najljubših carby jedeh, bo ta recept še posebej cenil. Impulsna cvetača nadomešča riž (na porcijo ga boste dobili celo skodelico), kokosovo mleko pa poskrbi, da jed ostane bogata brez mlečnih izdelkov. Najboljši del smo shranili za konec: skupaj traja 10 minut.
