Ugotovite Svoje Število Angela
Por, ki je videti kot zelena čebula, ki se resnično obnese, je član družine zelenjavne allium, ki vključuje tudi čebulo,česen, šalotka in drobnjak.
The Welsh je verjel por so nosili čelade že v 6. letuthstoletju jim na bojišču priigrali zmage. Čeprav ne moremo obljubiti nadčloveške moči, pa ta zelenjava ponuja nekaj super koristi za zdravje. Pražite jih, popijete v solati ali enolončnici ali pa jih uporabite v kaši. Kakorkoli jih narežete, por je čudovit in hranljiv.
1. Por ima malo kalorij in veliko hranil
Samo eno skodelico kuhanega pora vsebuje več kot 30 odstotkov dnevne vrednosti vitaminov A in K ter približno 15 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa folata in mangana.
Folat v pora lahko zmanjša zaplete bolezni srca (da o zapletih v nosečnosti ne govorimo). Nekatera druga pomembna hranila, ki jih por ponuja, so kalcij, železo, kalij in cink.
2. Por lahko vaš imunski sistem spodbudi
Por veliko svojih supermoči dolguje svojim organsko žveplovim spojinam - fitokemikalijam, ki imajo lahko koristi za krepitev imunskega sistema.
Raziskave kaže, da žveplove organske spojine pomagajo okrepiti vašo imunski sistem in zagotavljajo zaščito pred vnetji. Žveplove organske spojine lahko pomagajo preprečiti tudi oksidativni stres, ki ga povzroča neravnovesje prosti radikali in antioksidanti v telesu, ki lahko povzročijo poškodbe celic in tkiv.
Iste spojine najdemo tudi v drugih vrtninah družine alium, pa tudi v zelenjavi, kot so brokoli, cvetača in zelje.
3. Por vam lahko pomaga pri prebavi
Por je trden vir vlaknin, tudi prebiotiki , ki hrani tiste dobre bakterije v črevesju. Veste, da imamo radi to raznolike črevesne bakterije .
vedno mi pošlje sporočilo nazaj, nikoli pa mi ne pošlje prvega
Bakterije v naših trebuščkih proizvajajo nekaj, kar imenujemo maščobne kisline s kratkimi verigami, ki za nas naredijo vse dobre stvari uravnavamo naš metabolizem in zmanjšujemo vnetja .
The dober mikrobiom (vse dobre bakterije v našem prebavnem sistemu) prizadene TOLIKO vidikov našega zdravja, da se jim splača dodati hrano, ki mu pomaga.
3. Por lahko ščiti pred nekaterimi vrstami raka
Študije predlagajo, da imajo ljudje, ki redno jedo por in drugo zelenjavno zelenjavo, do 46 odstotkov manjše tveganje za raka želodca kot ljudje, ki jih ne jedo, vendar so za zagotovitev nujne nadaljnje študije.
Por vas lahko zaščiti tudi pred kolorektalnim rakom. A študija primera in nadzora od 833 ljudi na Kitajskem je ugotovilo, da je bila verjetnost, da bi zboleli za tem rakom, za 79 odstotkov manjša pri tistih, ki so jedli več pora in druge družine zelenjave iz alija.
Por je dober vir alicina, spojine, ki ima potencial za preprečevanje raka.
Por lahko pomaga tudi pri preprečevanjuRak na dojki. TO študija primera in nadzora od 285 žensk v Iranu je ugotovilo, da imajo tiste, ki jedo več pora in česna, znatno manjše tveganje za raka dojke. Raziskovalci nakazujejo, da je zmanjšano tveganje za nastanek raka dojke posledica različnih žveplovih spojin v pora.
Raziskovalci še vedno niso natančno prepričani, zakaj por lahko pomaga pri preprečevanju raka na splošno, vendar je predlagano, da lahko ustavi širjenje rakavih celic, folijo rakotvorne snovi Zlobne zaplete in premagali škodljive proste radikale.
4. Por vam pomaga, da imate zdravo kožo, zobe in oči
Obstaja veliko vitamin A por, ki pomaga ohranjati zdrave oči, kožo in zobe.
Vitamin A je še posebej pomembno za vaš vid. Znan je tudi kot retinol, ki ustvarja pigmente v vaših mrežnicah. To pomaga ohranjati vid, zlasti pri šibki svetlobi. Pomaga tudi pri preprečevanju resnih očesnih bolezni, kot je starostna degeneracija rumene pege (AMD).
Retinol je koristna tudi za vašo kožo. Pomaga pri proizvodnji elastina in kolagena, beljakovin, ki napihnejo kožo in zmanjšajo pojav gub in por.
In to še ni vse! Vitamin A ima koristi za vaša usta tudi. Pomaga pri preprečevanju bolezni dlesni ( parodontitis ) in pomaga krepiti zobno sklenino.
Kako dobiti por s svojim prehranjevalnim načrtom
Tako kot sorodniki čebula in česen je tudi por zelo vsestranski. Njihov okus je podoben čebuli, vendar blažji in ima bolj kremasto konsistenco, ko je kuhan. In čeprav so v redu surove, jih lahko skuhamo na skoraj kakršen koli način, ki si ga lahko zamislimo. (Kandirano? Verjetno ne.)
Pojedo se beli in svetlo zeleni deli te zelenjave, podobne mladiču; temnejši listi običajno niso.
Poiščite por, ki je trden, bel in zelen - ne uvenel ali rumen - in manjši kot je pecelj, boljša je tekstura. Shranite jih naravnost iz trgovine (brez obrezovanja ali pranja) v prijetnem temnem hladilniku svetloba jim lahko skrajša življenjsko dobo .
Čeprav je to zelenje varno za večino ljudi, tistih z ledvični kamni bi moral miniti. To je zato, ker por vsebuje veliko oksalatov, snovi, ki lahko tvorijo kristale v urinu.
odnos ženske vodnar
Po drugi strani pa tisti, ki se ukvarjajo z otekanje zaradi zadrževanja vode lahko poskusite por - so naravni diuretik .