Ugotovite Svoje Število Angela
Ko gre za priloge za zahvalni dan, bi težko izbrali najljubšo. Med zelenjavo, zrna in škrobi, ki obkrožajo bife, je na izbiro toliko, ki je tako mamljiva (in presenetljivo zdrava).
Kljub temu, če bi morali izbrati najboljšega kandidata za želeno mesto na krožniku poleg purana, bi šli z oranžnimi kameleoni okusa in teksture: sladki krompir.
Seveda so bile te zelenjave zloglasno dušene pod debelo odejo iz močvirja ali sladkane s težko roko v pitah. (In, hej, včasih je to tisto, po čemer hrepenite kot udobna hrana na dan Turčije.)
Toda v sladkem krompirju je veliko več kot 'sladko' v njegovem imenu. Tukaj je vrsta zahvalnih strani, ki kažejo vsestranskost gomoljev v vsem, od solat do predjedi do - da - celo sladice.
Sladke koristi za zdravje
Ko gre za škrobno zelenjavo, sladki krompir pametno izbira za vaše zdravje (ko ni v rjavem sladkorju, torej).
Prvič, slovijo po izjemni vsebnosti vitamina A. Ob 1.960 mikrogramov na skodelico zagotavljajo 217 odstotkov Dnevna vrednost za moške in 280 odstotkov za ženske. Druga mikrohranila, kot so kalcij, kalij in vitamin C, se pridružijo zabavi v podporo dobremu zdravju.
Medtem vsebnost vlaknin sladkega krompirja 6 gramov na skodelico zagotavlja prebiotično 'hrano' za dobre bakterije v črevesju (in, bodimo iskreni, morda boste BM-ing kot rock zvezda). Kompletni ogljikovi ogljikovi hidrati vas bodo tudi dlje časa hranili kot preprosti ogljikovi hidrati.
V primerjavi z belim krompirjem se zdi, da sladki krompir včasih dobi širši 'zdravstveni halo', zaradi česar boste morda verjeli, da je boljša izbira od ostalih lupinic.
Ves krompir prinaša koristi za zdravje - in nikoli ne bi senčili nočnih senčnikov - ampak sladki krompirnaredije prehitel beli krompir glede na vlaknine, vitamin A in nižji glikemični indeks.
Sladke jedi, ki jih moraš poskusiti
Ste pripravljeni na igro sladkega krompirja na ta dan Turčije? Oglejte si te sveže predjedi, priloge in sladice. In oglejte si, kako se vsaka od teh jedi drži po 1. dnevu z našo preostalo oceno.
Predjedi
Stekleni krompir iz glaziranega pekana
V tej predjedi umetnega videza kožni koščki pečenega sladkega krompirja nudijo rustikalno kuliso za preliv hrustljavih zdrobljenih pekanov. Nežni ugrizi so skoraj preveč lepi za jesti. (Skoraj.)
Ostanki ocene:1.
Te ugrize je najbolje postreči takoj.
Nachos iz sladkega krompirja
Tako je, rekli smo nachos na zahvalni dan - ker res obstajanikolislab čas za nachos. Ta kreativni predjed uporablja pečene rezine sladkega krompirja kot kape za tradicionalne nacho fixine, kot so cheddar, črni fižol in avokado.
Ostanki ocene:1.
Kot večina nachos so tudi ti najboljši, če so sveži.
Hrustljave sladke krompirjeve latke
Ali jih pokličetelatkes, rösti ali krompirjeve palačinke, nekaj je gotovo: ta majhna gnezda hrustljavo naribanega sladkega krompirja bodo hitro izginila, ko boste čakali na purana. Naredite jih bolj znatne, tako da dodate grški jogurt in rezino dimljenega lososa.
Ostanki ocene:5.
Latke naredijo čudovite ostanke! Tudi do zamrzovalnika so prijazni. Torej, zaslužite in jih pospravite za decembrske praznike.
Priloge
Gobe, polnjene s kvinojo in sladkim krompirjem
Če ste vegan ali vegetarijanec, predobro veste, da so počitniški namazi lahko minsko polje za vašo prehrano. Pripravite se za igro tako, da v zahvalni kotel pripeljete te rastlinske pube s sladkim krompirjem.
Ostanki ocene:4.
Mož Vere Brežnjeve
Gobe dobro pogrejemo v mikrovalovni pečici. Vstavite jih 30 do 60 sekund za vegansko dobroto naslednji dan.
Brusnični pilaf iz divjega riža s sladkim krompirjem
Z rižem, zelenjavo, zelišči in brusnice , ta krepka stran je v bistvu celotna večerja za zahvalni dan v eni skledi. Prepraženi sladki krompir doda mešanici superživil barvo in pikanten okus.
Ostanki ocene:5.
Ta divji riž se dobro drži v hladilniku in pripravi neverjetno kosilo za zahvalni vikend.
Pečen spiralni krompirček iz sladkega krompirja
Spiralizirajte se do nekonvencionalne strani, ki bo verjetno hit praznika zahvalnega dne. Nato zmešajte preproste ajole Sriracha ali česnovo zelišče, da pomakate te kodraste krompirčke.
Ostanki ocene:4.
Te hladne bi jedli kar iz hladilnika. Toda še bolj se bodo razveselili po segrevanju v pečici ali mikrovalovni pečici.
Slana galeta iz sladkega krompirja s feto
Kaj je galeta, vprašate? To je nekakšna prosta pita, običajno s slanim nadevom. V tej različici sladki krompir, zelišča in feta postanejo prijetni znotraj cele pšenične skorje.
Ostanki ocene:3.
Domače pecivo se lahko v hladilniku izsuši. Torej ostanke tesno zavijte in dokončajte v enem ali dveh dneh.
Naloženi polnjeni jugozahodni sladki krompir
Ti polnjeni spudi ponujajo nepričakovane jugozahodne zasuke na enako starih straneh sladkega krompirja. Medtem so mega zdravi, preliti z zelenjavo in salso.
Ostanki ocene:1.
Svež avokado se po nekaj urah po rezanju ponavadi rjavo obarva. Ta takoj pojej.
Maroška solata iz sladkega krompirja
Tam je nekaj močnih občutkov glede krompirjeve solate. Ali ste na krovu ali pa ne. Ta maroško začinjena možnost, prelita z omako na osnovi oljčnega olja, je vredna poskusa za lažjo prilogo, ki se popolnoma ujema z blagim okusom purana.
Ostanki ocene:5.
Ta solata čudovito zdrži nekaj dni, ostankov ni treba pogrevati.
Pražen sladki krompir in fige
Praženje prinaša zelenjavno naravno sladkost - zaradi česar je karameliziran sladki krompir popolno dopolnilo aromatičnemu sadju, kot je fige . Zalivanje balzamičnega zmanjšanja konča stvari.
Ostanki ocene:1.
Ker ima ta jed mešanico kuhanih in svežih sestavin, jih bomo ostanki težko segreli.
Česen in kozji sir pire sladki krompir
Zahvaljujoč zahvalnemu pireju je trajnica najljubša, a tradicionalna priprava mu lahko naredi svinčeno težo v trebuhu. V tem pireju sladkega krompirja, kozjega sira in mleka stoji maslo in smetana.
Ostanki ocene:5.
Ta preprosta stran po kratkem zadrževanju v mikrovalovni pečici ali na štedilniku dobi A za naslednji dan.
Dvakrat pečen sladki krompir z indijsko kremo
Pakiran z brokolijem in zelenjem ter preliven s kremastim indijskim prelivom, je dvakrat pečen sladki krompir bogat z antioksidanti, vlakninami in mikrohranili. Srčne tatere narežite na manjše kline za bolj drobne porcije.
Ostanki ocene:1.
Sveže zelenje na vrhu pečenega krompirja pomeni, da ga je najbolje takoj zaužiti.
Solata iz rukole in sladkega krompirja s prelivom iz mete iz jogurta
Vsaka zahvalna večerja potrebuje zelena solata da zaokrožijo stvari na veggie oddelku. Ne morete zgrešiti z začinjeno rukolo, ki jo začinite s praženim sladkim krompirjem in prelijte z metinim jogurtovim prelivom.
Ostanki ocene:dva
Zelene solate so običajno najboljše, če jih uživamo v 24 urah priprave.
Sladice
Piškoti iz kave s sladkim krompirjem
Zaključite praznik s sladico iz sladkega krompirja, ki razmišlja zunaj polja marshmallow. Neustavljiv cimetov streusel praši vrhove teh zanimivih piškotov.
Ostanki ocene:3.
Za poznejše grizenje jih hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 3 dni.
Jamajški puding iz sladkega krompirja
Preprosteje od tega ni! Zmešajte sladki krompir, kokosovo mleko , in peščico drugih sestavin, nato pa celoten shebang postavite v pečico, da se peče. Prelijte s kančkom vanilijevega sladoleda za malo karibskih nebes.
Ostanki ocene:3.
Če vam na koncu ostane puding - v kar dvomimo - naj ostane v hladilniku do 5 dni.
Čokoladna torta iz sladkega krompirja
Slišali ste za sladko krompirjevo pito, kaj pa sladka krompirjeva torta? (In kaj očokoladosladka krompirjeva torta?) Pire oranžni lističi povečajo vlago v tej nepozabni sladici.
Ostanki ocene:4.
Z veliko vlage mora ta torta ostati okusna v hladilniku do en teden.